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Il 14 ottobre 1991, 13 aziende vivaistiche costituirono volontariamente il CO.VI.P con sede in Locorotondo (BA). Gli scopi statutari del CO.VI.P. sono:

- Realizzare e gestire centri di moltiplicazione (campi di piante madri per marze e semi)

-Promuovere e diffondere l’utilizzazione del materiale di propagazione certificato

- Assumere iniziative idonee alla qualificazione genetica e sanitaria del materiale vivaistico prodotto dai consorziati

-Garantire l’assistenza tecnica ai consorziati in tutte le fasi produttive e di commercializzazione

Per la realizzazione dei suoi programmi, fino ad oggi, il CO.VI.P. ha realizzato:

-          Campi di piante madri per marze e semi

-          Centri di moltiplicazione riconosciuti dal Servizio Nazionale di Certificazione Volontaria del materiale di propagazione vegetale

Tra le altre attività che il CO.VI.P. svolge ricordiamo:

-Collaborazione alle attività svolte dagli organismi di categoria, CIVI-Italia, in ambito nazionale

- Collaborazione con organismi ed istituzioni scientifiche per l’avvio di programmi di certificazione in Paesi del bacino del Mediterraneo

-Stage per tecnici italiani e stranieri, studenti di scuola secondaria ed universitari sulla gestione dei campi di piante madri e vivai e sulle tematiche inerenti i programmi di certificazione del materiale di propagazione

- Collaborazione con istituzioni scientifiche, di ricerca e sperimentazione per la valutazione di nuove selezioni e/o varietà di fruttiferi idonee alla coltivazione in ambiente meridionale e mediterraneo quali:

• Istituto Sperimentale per la Frutticoltura di Roma

• Dipartimento di Colture Arboree – Università di Bologna

• Dipartimento Ortoflorofrutticoltura - Università di Firenze

• Istituto di Coltivazioni Arboree – Università degli Studi di Milano

• C.R.P.V. di Cesena

• Dip. Protezione Piante e Microbilogia Applicata – Università degli Studi di Bari

• Istituto Agronomico Mediterraneo di Bari